Markedsopdatering uge 32

7. august 2025

Høsten er så småt i gang rundt i landet, afbrudt af stedvise kraftige regnbyger, som nogle steder har lagt afgrøderne ned. Der kan i områderne med lejesæd være en risiko for, at kernerne begynder at spire pga. megen fugt og varme. Så I bør være obs på dette. De indtil nu høstede udbytter viser gode resultater, og det er ikke ualmindeligt at høre om 60 hkg havre/ha (variation på 35–75 hkg/ha), og 40–60 hkg vårbyg/ha. Med så forholdsvis høje udbytter og et lavt input af kvælstof kan det give sig udslag i for lavt protein. Grovvaren har meldt ud, at de nedsætter kravene til maltbyg fra 9,5 % protein til 8,5 %, med en nedre grænse på 8,0 % protein. Dette krav på 8,5 % sker dog ikke uden en reduktion i udgangsprisen med basis i 9,5 % protein. Så vær opmærksom på dette, når I nærlæser kontrakten.

Høsten er begyndt i det øvrige Europa med fine udbytter, så måske har vi kun set begyndelsen i faldet af afregningspriser på høst 2025. Men der er stadigvæk en god efterspørgsel på hvede i Holland. På trods af at vi ikke i Danmark kan afdække behovet for foderhvede, og dermed må importere, er prisen i høst faldet. Fald i prisen på soya sammen med en vurdering af forventelig en god høst af hestebønner i både Tyskland, Sverige og Danmark gør, at prisen på hestebønner er faldet.

Af økologikonsulent Per Jensen

Vinterraps: Vinterrapsen er faldet fra 631 til 616 kr./hkg. Men der er en prisforskel på de adspurgte grovvareselskaber, afhængig af om det er hybrid- eller linjesort. Hybridrapsen kan opnå en højere pris, da den kan benyttes til den koldpressede olie, som kræver, at rapsfrøene er modne ved presning. Skulpeopspringsresistensen gør den egnet til direkte høst, hvilket betyder en større andel af modne frø ved høst. Vi har hørt om udbytter fra 28–32 hkg/ha.

Havre: Den gennemsnitlige pris på foderhavre er faldet siden sidste opdatering til 205 kr./hkg, og grynhavren er faldet til 217 kr./hkg. Glutenfri havre er uændret 264 kr./hkg

Det store areal med havre kombineret med nogle flotte havremarker har fået prisen til at falde.

Vårbyg/vinterhvede: Vårbyg og vinterhvede er faldet til hhv. 208 og 235 kr./hkg siden sidste opdatering i uge 27.

Brødhvede: Prisen på brødhvede er faldet til 263 kr./hkg, men der er en differentiering i prisen mellem vår-/vinterhvede til brød på 26 kr./hkg til fordel for vårhveden.

Maltbyg: Den gennemsnitlige pris for maltbyg er steget med 10 kr./hkg siden uge 27, til 265 kr./hkg. En enkelt grovvare køber ikke pt. maltbyg, og hos en anden er prisen en januar-pris. Så har man ikke handlet maltbyg, er det værd at genoverveje et salg. Hvis det er til en januar-pris, skal afgrøden kunne opbevares hjemme. Men der står nogle flotte maltbygmarker, som er meget modne. De venter blot på nogle tørvejrsdage.

Vinterrug: Prisen på både foderrug og brødrug er faldet til under 200 kr./hkg siden sidste opdatering i uge 27. Der er ikke meldt om mange ejendomme, som har høstet endnu, så det er spændende med udbyttet, og om kvaliteten kan holde til brød.

Bælgsæd: Priserne på bælgsæd er faldet.

De opnåelige priser ses i tabel 1:

Tabel 1. 2025 Priser uge 32 oplyst fra grovvare firma, AB gård (kilde: Per Jensen, VKST Økologi)

Afgrøde pris	Malt-byg (f.byg)	Brød-hvede (f.hvede)	Gryn-havre/ Glutenfri (f.havre)	Brødrug (f.rug)	Heste-bønner	Markært	Lupin	Raps
Kr./hkg	265↑ (208)↓	263↓ (235↓)	217↓ /264↑ (205↓)	187↓ (172↓)	313↓	318↓	398↓	616↓

Priser til afregning september. Glutenfri havre januar 2026

Priser uge 33 i 2024
For at sammenholde priserne samme periode i 2024 med nu-priser, har jeg lavet tabel 2.

Tabel 2. 2024 Priser uge 33 oplyst fra grovvare firma, AB gård (kilde. Per Jensen, VKST Økologi)

Afgrøde pris	Malt-byg (f.byg)	Brød-hvede (f.hvede)	Grynhavre/ Glutenfri (f. havre)	Brødrug (f. rug)	Heste- bønner	Markært	Lupin	Raps
Kr./hkg	237 (196)	267 (211)	257/275 (240)	200 (181)	379	325	394	498

Afregning af maltbyg
Med udmelding om nyt krav til protein procent i maltbyg, fra 9,5% protein til 8,5% protein, har jeg lavet et eksempel på pris reduktion i aftalt afgrøde pris.