Ærtesorter 2026: Ny lovende sort til foder

Af Ane Halvorsen og Ninna Rieper Boesen

Har du ærter i din markplan for 2026, skal du have særligt fokus på sædskifte og rodukrudt. Der skal som minimum være fem frie år mellem ærter (og hestebønner), og tre frie år mellem ærter og raps/lupin. Når du vælger sort, skal du gå efter et stabilt udbytte og lav tendens til lejesæd – især, hvis du vil dyrke ærterne i renbestand til modenhed.

Der er de seneste år kommet fokus på dyrkning af ærter til konsum. Her er det vigtigt, at du aftaler sorten med aftager, da sorten betyder meget for smagen og kvaliteten.

Vi anbefaler følgende sorter:

• Modenhed, foder: Den nye sort NOS Karma ser meget lovende ud, og NOS Impact leverer på udbytte og lejesædstendens.  
• Modenhed, konsum: Kaplan har det højeste proteinindhold af de udbudte sorter, og er derfor særlig egnet til proteinmel. Symbiosis egner sig også godt. Ingrid sælges til konsum som hele, tørre ærter. Forhør dig hos din aftager, da der findes mange andre sorter, som særligt egner sig til konsum.
• Helsæd: Javlo er en gammel kending og den eneste økologisk udbudte ærtesort, som specifikt egner sig til helsæd.

NOS Impact: Højtydene sort. Den har vist høje udbytter gennem flere år i Landforsøgene og har en god stængelstyrke og høj afgrødehøjde ved høst. NOS Impact er en god fodersort til dyrkning til modenhed.

NOS Karma: Ny sort med meget højt udbytte. Lav modtagelighed for ærteskimmel. God stængelstyrke og lav tendens til lejesæd.

Kaplan: Nyere sort i Danmark, men velkendt i Frankrig. Den leverer det højeste proteinindhold af de udbudte sorter og er derfor velegnet til dyrkning til industrien. Den viser et fint udbytte og relativ lav tusindkornsvægt, men har middel tendens til lejesæd.

Ingrid: Ingrid har i mange år været den foretrukne ærtesort til konsum, men sælges også til foder. Ingrid har en god stråstyrke, og den er nem at høste. I 2025 har den dog haft middel tendens til lejesæd. Erfaringen viser, at Ingrid yder god konkurrence mod ukrudtet.

Symbios: Højtydene sort. Den har vist høje udbytter gennem flere år i Landforsøgene og har en god stængelstyrke, dog relativ høj tendens til lejesæd i 2025. Den skulle have en kraftig vækst i foråret, der sikrer hurtig etablering. Symbios er en god fodersort til dyrkning til modenhed, men også velegnet til proteinmel.

Javlo: Gennem mange år har Javlo været det foretrukne valg til ærtehelsæd. Sorten er velegnet til udlæg grundet sortens relative rolige vækst i foråret samt lave afgrødehøjde.

Tabel: Ærtesorter tilgængelig økologisk til sæson 2026. Sortsinformationerne er baseret på konventionelle landsforsøg i 2025, medmindre andet er angivet (kilde: sortsinfo.dk).

*Resultater for denne sort er fra 2024, da den ikke var med i Landsforsøgene i 2025.
DA= Danish Agro
HK= Hornshyld Købmandsgård