Flere afgrøder kvitterer for bi-bestøvning

Det kan betale sig at leje bistader ind i afgrøder som hestebønner og kløver til frø. Læs også om mulighederne for økologisk biavl i Danmark.

Af Ninna R. Boesen, VKST Økologi

I disse afgrøder betaler bi-bestøvning sig
Det har længe været anerkendt, at bi-bestøvning er nødvendig i afgrøder som hvidkløver, rødkløver og havefrø som purløg m.fl.

Nye forsøg, som VKST Økologi har lavet i samarbejde med Danmarks Biavlerforening, viser, at det godt kan betale sig at leje stader ind til hestebønnemarkerne også. Det øger både udbytte og kvalitet.

Data fra Biavlerforeningen viser, at det lige knap kan betale sig i vinterrapsen. Lupin og ærter bestøves ikke af honningbier, så her giver det ikke mening at sætte stader op.

Tabellen viser eksempler på gevinst ved bi-bestøvning i hvidkløver, hestebønner og vinterraps.

*Baseret på tal fra Danmarks Biavlerforening
**Data fra VKST Økologi afgrødekalkuler

Nye data for bestøvning af lucerne
VKST har i 2024 i samarbejde med Danmarks Biavlerforening haft forsøg med bestøvning af honningbier i lucerne til frø. Forsøgene viser, hvor vigtig bi-bestøvning er for visse afgrøder.

Der hvor både vilde bier og honningbier er blevet holdt væk fra lucernen med bur, er der stort set ikke høstet nogen frø. Bestøvning med honningbier i bure gav i 2024 omkring 800 kg/ha lucernefrø mod 400 kg/ha ved fri bestøvning med bier, som naturligt forekom i marken. Det er for tidligt at konkludere, om honningbier øger udbyttet i lucerne.

Der er også tegn på, at både spireevne og størrelse af frøene er positivt påvirket af bestøvning med honningbier.

Økologisk biavl er muligt flere steder i landet
Det er muligt at producere økologisk honning i Danmark, selvom kravene er strikse – også striksere end i andre EU-lande.

95 % af fødegrundlaget for bierne i en 3 km radius skal kunne opfyldes af økologiske afgrøder og naturarealer, for at bierne kan omlægges til økologi, og honningen kan sælges økologisk.

Omlægningstiden for bier er 12 måneder. Herefter kan honningen sælges økologisk. Økologisk biavl skal både indberettes i økologiskemaet og i et særligt skema kaldet ’Økologisk Biavl’ i Landbrugsstyrelsens Tast-Selv inden d. 28. april 2025.

Herefter bliver placeringen hvert år godkendt baseret på afgrødeindberetningerne i Fællesskemaet. Arealer som er godkendt til økologisk produktion af honning, varierer derfor fra år til år.

På billedet ses godkendte områder til økologisk biavl i 2024. Kilde: miljoegis.dk.

Bierne skal som udgangspunkt være opdrættet økologisk og være af de europæiske racer. Det er muligt ved fornyelse at indsætte 20 % ikke-økologiske bier.

50 % af materialerne, som bistaderne er lavet af, skal være naturlige. Bivoksen skal som udgangspunkt være økologisk og skal udskiftes inden for omlægningstiden. Er det ikke muligt at skaffe økologisk voks, kan ikke-økologisk bruges, mod at det kan dokumenteres, at voksen er ren for stoffer, som ikke er godkendt til økologi.

Er det nødvendigt at fodre bierne for at holde dem i live, skal der bruges økologisk sukker og pollen.

Ved rengøring skal der bruges midler godkendt til økologisk brug.

Orienter dig i Vejledningen for Økologisk Jordbrug.