Hestebønnesorter 2025

Velkendte sorter i udbud

Af Økologikonsulent Ninna Boesen

Når du har hestebønner med i dit sædskifte, er det vigtigt at holde den rette afstand. Der skal som min. være 5 frie år mellem hestebønner (og ærter). Når du vælger sort, skal du generelt gå efter et højt, stabilt udbytte, lav modtagelighed overfor vikkeskimmel og chokoladebladplet, god konkurrence mod ukrudtet og tidlig modningsdato.

Vi anbefaler følgende sorter:

Fuego: Den foretrukne sort i økologien over mange år. Fuego er en sund sort med stabile udbytter. Fuego er de seneste år blevet markedsført til konsum. Det er derfor muligt at få kontrakt til konsum på Fuego bønner. Fuego blomstrer tidligt og modner tidligt.

Lynx: Velkendt, højtydene sort med en god sundhed. Den har en særlig lav modtagelighed overfor vikkeskimmel. Den har et højt proteinindhold, men en sen modning.

Birgit: Velkendt, højtydene sort med en god ukrudtskonkurrence. Har et relativt højt proteinindhold og modner tidligt.

Stella: Ny sort til økologisk dyrkning, men velkendt hos de konventionelle, hvor den over årene har vist høje, stabile udbytter.

Apollo: Velkendt sort med fine, stabile udbytter. Apollo har et højt proteinindhold og er derfor egnet til proteinmel. Sund sort med middeltidlig modning.

Tiffany: Middelydende sort, som vi har kendt økologiske i nogle år. Den har et relativt højt proteinindhold.

Tabel: Hestebønnesorter tilgængelig økologisk til sæson 2025 (kilde: sortsinfo).