Lucerne til frø – 2 års erfaringer med bestøvning og forårsafpudsning

Af Carsten Hvelplund Jensen, afdelingsleder Økologi

I 2024 og 2025 har Danmarks Biavlerforening og VKST bl.a. undersøgt bestøvning af lucerne til frøproduktion under danske forhold. Lucernefrø dyrkes ofte i varmere europæiske lande, men klimaforandringer kan gøre frøproduktion i Danmark mere relevant.

Bestøvning: Humlebier er kendt som gode bestøvere, især hvis marken ligger nær udyrkede arealer, stengærder og brede markskel. Honningbier besøger gerne lucerneblomster, men undersøgelser med pollenfælder viste, at de primært henter nektar og ikke pollen fra lucerne, hvilket indikerer at honningbier ikke har ret god bestøvningsevne. Forsøg med bure, hvor kun én biart havde adgang, viste dog, at både humlebier og honningbier kan sikre højt frøudbytte, mens parceller i bure uden bier gav næsten intet udbytte. Når man foretager observationer i marken, er honningbier oftest dominerende, men humlebierne bidrager sandsynligvis mest til bestøvningen. Forsøget med bier i bure, hvor der var tilstrækkeligt med honningbier, viste, at deres bestøvningsevne lå på niveau med humlebiernes.

Forårsafpudsning: I USA tager man ofte et eller to slæt før frøproduktion for at koncentrere blomstringen og forbedre bestøvningsforholdene. Projektet undersøgte, om afpudsning i maj er fordelagtigt i Danmark. Dyrkningsvejledninger anbefaler, at hvis man vil foretage en afpudsning, skal det ske i første halvdel af maj. Det kan imidlertid være hårdt for planterne, da lucerne samler energi i rødderne fra den overjordiske del af planten for at kunne sætte det nye skud. Normalt bør afpudsning ske ved begyndende knopstadie, typisk omkring 20. maj. Vores studie viste, at afpudsning reducerer både frø- og rodukrudt. Lucerne er meget gavnlig i økologiske sædskifter, da lucerne bidrager til næringsstofforsyningen, men bør ikke være den afgrøde der fremmer mængden af rodukrudt. Ulempen ved en afpudsning er, at frøsætningen forsinkes 10-14 dage, og høsten rykkes fra slut august til midt september.

I forsøget blev der afpudset på 2 forskellige tidspunkter i maj, og de to afpudsningstidspunkter blev sammenlignet med parceller, der ikke blev afpudset. Afpudsede parceller var i fuld blomst 20.-25. juli, mens uafpudsede blomstrede i starten af juli. I 2024 gav sen afpudsning det højeste udbytte, mens uafpudsede parceller gav mest i 2025. Den helt afgørende faktor er sommervejret i juli og flyveforholdene for bierne, hvilket man på forhånd ikke kan vide noget om, når man tager beslutningen om at afpudse. I 2024 faldt det bedste vejr i slutningen af juli, mens det i 2025 var i starten af juli.

Konklusion: Lucerne til frø er en mulighed i visse egne af Danmark. Studierne viser, at lucerne bliver bestøvet, men honningbiens rolle er usikker. Honningbier er glade for lucerne, som blomstrer senere end andre afgrøder, især efter afpudsning. Afpudsning i maj forsinker frøsætningen, men kan i nogle år øge udbyttet og bekæmpe ukrudt. Netop muligheden for ukrudtsbekæmpelse er det vigtigste argument for, at det altid skal ske i økologisk lucernefrøproduktion. Endelig er der mulighed for at afsætte det afpudsede plantemateriale som foder af høj kvalitet, der tidsmæssigt passer med 1. slæt i kløvergræs.

Tabel 1. Udbytter, kg/ha ved forskellige afpudsningstidspunkter i maj