Markedsopdatering uge 17

Det økologiske marked er stort set uændret fra sidste opdatering. Den eneste undtagelse er rapsen, som er steget. Der er stadig stor efterspørgsel på bælgsæd, raps og hvede. Især brødhvede med højt proteinindhold (min. 11-12 % protein) og gode bageegenskaber.

Byg, havre og rug

Det er stadig usikkert hvor byg, havre og rug lander prismæssigt. Der ikke udsigter til store, generelle prisstigninger. Det udelukker dog bestemt ikke muligheden for at indgå en fordelagtig handel, og vi opfordrer til løbende at tage kontakt til flere potentielle aftagere, for at afsøge markedet. Der vil blive plads til maltbyg i 2021, men mængden er usikker og vil uden tvivl afhænge af Corona-situationen og mulighederne for afholdelse af festivaler, koncerter og større private fester i Danmark og udlandet. Der er desværre større krav til sortsvalg end vi er vant til, så køb af en bestemt maltbygsort hos en forhandler, kan betyde at det kun er muligt at afsætte maltbyggen til samme virksomhed. Det låser landmanden i afsætningssituationen.

Vi oplever i øjeblikket et større overgangslager af økologisk grynhavre, og det vil presse prisen på ny høst. Der bliver brugt mere afskallet havre i foderblandingerne, og foderforbruget vil derfor trække afsætningen og lægge en bund under prisen. Meldingen lige nu, er at situationen for glutenfri havre er den samme som for den almindelige grynhavre.

Der er plads til optimisme, når vi kigger på rugen. Overgangsbeholdningen er brugt og vi begynder nu at have afsætning for produktionen. Meldingen fra en grovvare, er at produktionen af rug i høst 2020 og 2021 er i balance med efterspørgslen.

Tabel 1. Højest opnåelige priser på økologiske foderafgrøder kontrakt af ny høst 2021. Uge. 17, 2021. Kr./hkg leveret

Det var desværre ikke muligt at få oplyst priser på konsumafgrøder til høst 2021 denne gang.