Sortsvalg vinterbyg

Vinterbyg er den mindst interessante vintersædssort for økologer. Det skyldes at vinterbyg konkurrerer dårligt med ukrudtet og at udbyttet ikke står mål med den opformering af ukrudt man kan få. Alligevel er der en række fordele ved vinterbyg, som gør det til en interessant afgrøde på god jord uden et stort ukrudtstryk:

• Tidlig høst, der muliggør tidlig etablering af raps eller efterafgrøde
• Tidlig høst spreder arbejdsbyrden

Nogle landmænd har god erfaring med at dyrke vinterbyg på 25 cm rækkeafstand og radrense. Vinterbyg egner sig ikke til dyrkning på lette jorde, vandlidende arealer eller arealer med stor risiko for manganmangel pga. risiko for udvintring og tynde, uens marker. Den seksradede byg kræver jord med god vandforsyning for at undgå en meget lille kernestørrelse.

Tilgængelige sorter til efteråret 2021

I tabel 1 ses udbuddet af vinterbygsorter fra udvalgte danske forhandlere. Sorterne er alle afprøvet i de konventionelle sortsforsøg i 2020.

Vinterbyg kan rammes af flere alvorlige svampesygdomme, især bygrust, bygbladplet, skoldplet og meldug. Flere af svampene kan smitte omkringliggende vårbygmarker til foråret eller smitte en efterfølgende vårbyg via planterester. Vi anbefaler derfor at vælge en sund sort. Cleopatra ser ud til at klare sig bedst i forhold til bygrust og meldug, mens alle sorter er modtagelige overfor skoldplet (mellem 8 % og 11 % dækning i alle sorter). Der er desværre ikke lavet observationer på bygbladplet i sortsforsøgene.

Der er ikke signifikant forskel i udbytterne. Det kan være interessant at se på, hvor stort merudbyttet for svampebekæmpelse i forsøgene er. Hvis merudbyttet er lavt, kan det være et udtryk for at sorten er sund og ikke giver merudbytte efter svampesprøjtninger. Det er kun sorten Comeback, der ikke giver et signifikant merudbytte for svampebekæmpelse. Det er også vigtigt at vælge en stråstiv sort for at undgå lejesæd. Der har ikke været lejesæd i de to toradede sorter Cleopatra og Comeback, mens der har været lidt lejesæd i de to seksradede sorter KWS Higgins og KWS Meridian (karakter 1 ud af 10).

Tabel 1. Vinterbygsorter og udvalgte resultater fra konventionel sortsafprøvningen i Landsforsøgene 2020. Kilde: www.sortinfo.dk

Figur 1. Vinterbyg høstes ca. 7 uger efter skridning. Den tidlige høst giver flere fordele.