Vårhvedesorter 2025
22. november 2024Af Økologikonsulent Ninna Boesen
Få, velkendte brødhvedesorter
Den største udfordring ved dyrkning af vårhvede i de senest år er vårbygfluen. Derfor er det vigtigt med tidlig såning – gerne allerede i november.
Alle økologisk udbudte sorter til 2025 er brødhvedesorter. De er alle sammen gode, velkendte sorter med fine proteinudbytter, som minder meget om hinanden i forsøgene.
Thorus: Sund, stabil sort med en lav modtagelighed over gulrust og en høj stråstyrke. Thorus er dog modtagelig overfor septoria. De fleste år har den i forsøgene leveret et proteinindhold over 12%.
Kapitol: Sund, stabil sort med en stærk gulrustresistens. Har gennem årene vist højt proteinindhold og er derfor en god brødhvedesort.
Sonett: Stabil sort med middel modtagelighed af septoria og lav modtagelighed af gulrust. Sorten har et middellangt strå med svag tendens til lejesæd. De fleste år har den i forsøgene leveret et proteinindhold over 12%.
Dacke: Ældre, svensk sort med høj brødkvalitet. Den er meget efterspurgt til konceptavl. Den har aldrig været testet i forsøgene, men er velkendt som en god økologisk sort i marken.
Tabel: Vårhvedesorter tilgængelig økologisk til sæson 2025 (kilde: sortsinfo).
| Sort | Forhandler | Kerneudbytte | Råprotein* | Sygdomsdækning % | Strålængde | |||
| fht. | hkg/ha | % | Meldug | Septoria | Gulrust | cm | ||
| Thorus** | VA, DA | 100 | 65,7 | 12,5 | 1,3 | 18 | 0 | 77 |
| Kapitol** | DLG | 96 | 63 | 13,2 | 4,9 | 4,3 | 0 | 84 |
| Sonett*** | HK | 96 | 59,3 | 12,1 | 0,01 | – | 1,8 | 86 |
| Dacke | HK | – | – | – | – | – | – | – |
*Data er fra de konventionelle Landsforsøg 2021
** Data fra konventionelle Landsforsøg 2024
*** Data fra konventionelle Landsforsøg 2015
