Markedsopdatering uge 35        

Høsten er så godt som i hus de fleste steder, men der mangler enkelte marker med lupin og hestebønner. Udbytterne har været positive, men vinterrug ser ud til at skuffe på Fyn, Sjælland og øerne. En manglende nedbør i det tidlige forår har stoppet væksten i rugmarkerne og har resulteret i for lave udbytter. Derimod har vårsæden klaret sig godt med høje udbytter og rimelige kvaliteter.

Af økologikonsulent Per Jensen

Høsten i EU
Sverige har høstet udbytter som i Danmark, ligesom det nordlige Tyskland.

Baltikum er stødt ind i dårligt vejr, som har givet lejesæd i markerne. Det betyder ok udbytter, men kvaliteten er ikke god, hvilket på lang sigt giver en stor mængde foderkorn, som kan påvirke den danske pris i negativ retning.

Kvaliteterne i den danske høst:
Brødkorn: Det først høstede har gode kvaliteter men med faldtal i den senere høstede vare, som ikke kan opfylde kvalitetskravene.

Maltbyg har gode udbytter men med et lavt proteinindhold. Som der blev skrevet i sidste markedsopdatering, accepterede grovvaren det lavere proteinindhold mod en regulering af prisen. Om malterierne så senere vil aftage maltbyggen, må den tid vise.

Grynhavren har en høj HL vægt, hvilket betyder, at næsten al høst kan anvendes til gryn. Den kan samtidig eksporteres, så måske kommer der en åbning for en pris senere.

Brødrug: Der er høstet gode kvaliteter, men det indenlandske marked er ikke så stort, så det bliver hurtigt fyldt.

Der er nogle af grovvareselskaberne, som ikke udleverer priser pt.:

1. De er afdækket i forhold til handler
2. Markedet er pt. i frit fald
3. Priser: +20–50 kr./hkg højere end de konventionelle priser

De opnåelige priser viser vi ikke denne gang, da det ikke vil være gennemsnitspriser men priser fra en enkelt grovvare.

Ved spørgsmål kontakt: Per Jensen (pj@vkst.dk)