Vintersædssorter til kommende sæson 2025/26
3. juli 2025Så er udbuddet af vintersædssorter til kommende sæson tilgængeligt, og der er flere nye, interessante sorter inden for især vinterhvede. Læs her hvilke sorter, du skal gå efter.
Af økologirådgiver Ninna Rieper Boesen
Vinterhvede: Både velkendte og nye sorter
Vinterhvede er den mest kvælstofkrævende kornafgrøde, og samtidig den mindst konkurrencedygtige. Derfor skal der være et lavt ukrudtstryk i marken forud for dyrkning af vinterhvede, og du skal prioritere gødning til hveden. Vinterhveden har en dårlig konkurrenceevne over for ukrudt – derfor er en god afgrødehøjde en vigtig parameter for sortsvalget.
- Brød: KWS Emerick, Bright og SY Revolution er de mest interessante brødhvedesorter til kommende sæson.
- Foder: Informer er en god velkendt sort. Guinness og Pacman er to nye lovende sorter.
KWS Emerick: Brødhvedesort, som høster det højeste proteinindhold blandt de sorter, som har været med i de økologiske Landsforsøg 2021. Det er andet år, at KWS Emerik er i udbud økologisk. Har en lav modtagelighed imod gulrust. Har et langt strå, hvilket øger konkurrenceevnen imod ukrudt.
SY Revolution: Ny brødhvedesort med et højt udbyttepotentiale i de konventionelle forsøg. Sund sort – giver lavt merudbytte for svampebekæmpelse i forsøg i 23-24.
Bright: Velkendt brødhvedesort, som holder et højt proteinindhold på trods af høje udbytter (næsthøjeste proteinprocent blandt alle sorter testet i de Konventionelle Landsforsøg 2024 – 54 sorter testet).
Exsal: Ny brødhvedesort. Den er endnu ikke blevet testet i danske forsøg.
Guinness: Foderhvede, som kom på markedet første gang sidste år, med fine udbytter i de konventionelle Landsforsøg. Skulle have en god vækst og buskning i efteråret, hvilket giver en bedre konkurrenceevne overfor ukrudtet.
Informer: Velkendtfoderhvede, som vi har gode erfaringer med i økologisk dyrkning. Kan nogle år opnå brødhvede kvalitet. Rimeligt langt strå, som øger ukrudtskonkurrencen.
Pacman: Foderhvedesort, som viser flotte udbytter og god sundhed i de konventionelle Landsforsøg. Skulle have en god tolerance imod manganmangel. Det var første gang sidste år, at Packman var i udbud økologisk.
Fritop: En sort som blev lanceret for 4 år siden, med dyrkningsegenskaber på linje med vinterrug. I 2022 blev den ikke udbudt grundet fejlslagent fremavlsareal. Den er ikke særligt højt ydende på trods af dens sundhed. Det meget lange strå er med til at give ekstra ukrudtskonkurrence. Den kan derfor være velegnet på arealer med en lidt højere bestand af ukrudt.
Bohr: Ny foderhvede, som viser høje udbytter i de Konventionelle Landsforsøg. Den skulle komme hurtigt fra start i efteråret med en god buskning, hvilket kan øge ukrudtskonkurrencen. Sund sort med et stærkt, men lavt strå.
Tabel 1: Vinterhvedesorter tilgængelig økologisk til sæson 2025/26. (B) står for brødhvede. Resultaterne er fra hhv. de Økologiske Landsforsøg 2021 og de Konventionelle Landsforsøg 2024 (kilde: sortsinfo).
| Sort | Forhandler | Udbytte | Protein | Meldug | Septoria | Gulrust | Strålængde | Forsøgsresultater |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fht. | % | % | % | % | cm | |||
| KWS Emerick (B) | Hornsyld | 87 | 9,5 | 1,7 | 11 | 0 | 92 | Økologiske Landsforøg 2021 |
| SY Revolution (B) | Danish Agro | 103 | 9,3 | 1,2 | 7 | 0,00 | 79 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| Bright (B) | DLG | 90 | 10,5 | 1,6 | 7 | 0,00 | 78 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| Guinness | DLG | 100 | 9,2 | 4,0 | 10 | 0,00 | 78 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| Exsal (B) | Hornsyld | – | – | – | – | – | – | – |
| Informer | Hornsyld | 95 | 8,9 | 0,21 | 4,9 | 0,00 | 88 | Økologiske Landsforøg 2021 |
| Pacman | Vestjyllands Andel | 107 | 9,0 | 2,3 | 8 | 0,00 | 76 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| Fritop | Danish Agro | 85 | 9,2 | 0 | 1,4 | 0,32 | 105* | Økologiske Landsforøg 2021 |
| Bohr | DLG | 106 | 9,1 | 2,8 | 4,8 | 0,00 | 76 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
*fra Økologiske Landsforøg 2020
Vinterbyg: Kun én sort i udbud
Vinterbyg er en lille afgrøde i økologien. Det skyldes, at den sætter store krav til tilgængeligheden af kvælstof i det tidlige forår. Samtidig er den ikke så konkurrencestærk over for ukrudtet. En fordel ved vinterbyg er, at den høstes to til tre uger tidligere end andre afgrøder. Det er vigtigt, at du har en god forfrugt til vinterbyggen og har mulighed for at køre med gyllevognen i februar/primo marts. Du skal ikke dyrke vinterbyg på lave, vandlidende arealer og på arealer, hvor der ofte er manganmangel.
- Den eneste sort i udbud i år er NOS Contador, som umiddelbart er en fin sort.
NOS Contador: Ny vinterbygsort på det økologiske marked. Viste flotte udbytter i årene 2021-2023 i de Konventionelle Landsforsøg – sakkede lidt bagud i 2024. Sund sort med lav modtagelighed over for skoldplet. Meget stråstiv sort med lav lejesædskarakter i landforsøgene de seneste 4 år.
Tabel 2: Vinterbygsorter tilgængelig økologisk til sæson 2025/26 (kilde: sortsinfo).
| Sort | Forhandler | Type | Udbytte | Meldug | Bygrust | Skoldplet | Strålængde | Lejesæd | Forsøgsresultater |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fht. | % | % | % | cm | Kar. 0-10 | ||||
| Nos Contador | Vestjyllands Andel, Danish Agro | 2-radet | 98 | 5,0 | 7,0 | 2,1 | 76 | 0,0 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
* Fra konventionelle Landsforsøg 2022
Vinterrug: Velkendte linjesorter og en række nye hybridsorter
Vinterrug er en konkurrencestærk afgrøde, som er god til at udnytte jordens næringsstofpulje. Derfor er den en rigtig god økologisk afgrøde, som ofte opnår høje udbytter ved lave input. Vi har i år set meget brunrust i rugen. Vær derfor opmærksom på brunrustmodtageligheden ved valg af sort.
Den placeres ofte sidst i sædskiftet, hvor forfrugten er dårlig, og ukrudtstrykket er højt. Rugen prioriteres som regel til sidst, når gødningsplanen lægges. Er dette tilfældet, skal du vælge en linjesort.
Vælg kun hybrid, hvis forfrugten er god, og du prioriterer gylle til den i foråret. Det er vigtigt at så hybridsorter i september for at opnå hybrideffekten. Det kan give mere ukrudt i afgrøden, og marken skal derfor være nogenlunde ren. Vil du så i første del af oktober af hensyn til ukrudtsfremspiring, så skal du vælge en linjesort.
- Hybrid: Alle hybridsorter viser fine udbytter og en rimelig sundhed. De varierer lidt ift. modtagelighed over for brunrust. KWS Receptor har ikke lige så høj stråstyrke som de andre.
- Brød: Til brød anbefales KWS Berado, SU Arvalus og SU Karlsson.
- Linje: Både Kanter, SU Bebop og Dukato er fine linjesorter. SU Bebop har ikke en lige så høj stråstyrke som de andre to.
Kanter: Rimeligt sund linjesort – dog noget modtagelig over for skoldplet men ikke modtagelig for brunrust. Den har et ret langt strå men en lav tendens til lejesæd.
Dukato: Linjesort, som vi ikke har nogle forsøgsdata på. DLG beskriver selv sorten som egnet til sen såning.
SU Bebop: Linjesort, som ser fin ud i marken i år. En sund og middelhøj sort. Har en lille tendens til lejesæd.
KWS Rixor: Ny hybridsort, som viser høje udbytter. Sund sort med lav modtagelighed over for skoldplet og middel modtagelighed over for brunrust. Har gode stråegenskaber.
KWS Emphor: Ny hybridsort med god resistens mod meldrøjer. Har et stærkt strå og skulle efter sigende være egnet til dyrkning i tørre egne.
KWS Receptor: Velkendt hybridsort med god resistens mod skoldplet. Lille tendens til lejesæd. Skulle buske sig godt i efteråret.
KWS Berado: Stabilhybridsort med lav modtagelighed mod skoldplet og meldrøjer. Viser høj hektolitervægt i de Konventionelle Landsforsøg.
SU Arvalus: Ny hybridsort med en høj hektolitervægt, som gør den velegnet til brød. Viser flotte udbytter i de Konventionelle Landsforsøg 2024. Lav modtagelighed over for brunrust i den lovbestemte værdiafprøvning i 2020 men ikke testet i forsøg siden.
SU Karlsson: Ny hybridsort, som er velegnet til brød, da den har et højt proteinindhold i kernen. Umiddelbart en sund og stråstærk sort med et højt udbyttepotentiale. Ikke afprøvet i forsøg siden værdiafprøvningen i 2020/21.
Tabel 3: Vinterrugssorter tilgængelig økologisk til sæson 2025/26. Alle resultaterne er fra konventionelle forsøg fra årene 2020, 2023 og 2024. Årstallet fremgår af kolonnen til højre (kilde: sortsinfo).
| Sort | Forhandler | Type | Udbytte | Skoldplet | Brunrust | Lejesæd | Strålængde | Forsøgsresultater |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fht. | % | % | Kar. 0-10 | cm | ||||
| Kanter | Hornsyld | Linje | 82 | 11 | 0 | 1,0 | 146 | Konventionelle Landsforsøg 2020 |
| KWS Rixor | Hornsyld | Hybrid | 103 | 6 | 12 | 1,0 | 128 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| KWS Emphor | Hornsyld | Hybrid | 100 | 11 | 10 | 1,1 | 127 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| KWS Receptor | DLG | Hybrid | 97 | 7 | 8 | 3,8 | 126 | Konventionelle Landsforsøg 2023 |
| Dukato | DLG | Linje | – | – | – | – | – | – |
| KWS Berado | Vestjyllands Andel, Danish Agro | Hybrid | 97 | 7 | 16 | 1,5 | 128 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| SU Bebop | Vestjyllands Andel, Danish Agro | Linje | 83 | 5 | 3,5 | 4,6 | 136 | Konventionelle Landsforsøg 2023 |
| SU Arvalus | Hornsyld | Hybrid | 107 | 12 | 0,03 | 0,0 | 133 | Lovbestemt værdiafprøvning 2020 |
| SU Karlsson | DLG | Hybrid | 104 | 13 | 0,10 | 0,0 | 141 | Lovbestemt værdiafprøvning 2020 |
Triticale:
Triticale har tidligere været en stor økologisk afgrøde, da den har en god etablering og ukrudtskonkurrence. Den blev lagt ned med gulrust for en del år tilbage, og siden har der ikke været mange, som har turde kaste sig ud i triticale. Det sidste par år er der kommet sorter på markedet, som har en god resistens mod gulrust. Der er ikke et reelt marked for triticale, sådan som det er lige nu. Det bruges som foderkorn, så kommer der en høj efterspørgsel efter foderkorn igen, og dine arealer egner sig bedst til rug, så kan triticale være interessant. Prisen er den samme som for foderrug.
- Både Lumaco og Trias har en god resistens mod gulrust. Lumaco er en spændende ny sort med et godt udbytte potentiale og en god sundhed.
Lumaco: Ny sort, som viser et flot udbytte og en god resistens mod meldug, septoria og gulrust. Det er en høj sort med en kraftig vækst, hvilket giver en bedre konkurrence med ukrudtet. Lille tendens til lejesæd.
Trias: Er afprøvet i årene 2019 og indtil nu. Har haft stigende modtagelighed mod meldug og septoria, men ingen angreb af gulrust i nogen af årene. Lavere sort med et stærkt strå.
Tabel 4: Triticalesorter tilgængelig økologisk til sæson 2025/26 (kilde: sortsinfo).
| Sort | Forhandler | Udbytte | Meldug | Septoria | Gulrust | Strålængde | Lejesæd | Forsøgsresultater |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fht. | % | % | % | cm | Kar. 0-10 | |||
| Lumaco | Hornsyld | 102 | 2,0 | 5 | 0,08 | 110 | 2,0 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
| Trias | DLG | 95 | 17 | 4,2 | 0,05 | 94 | 0,0 | Konventionelle Landsforsøg 2024 |
Vinterhestebønne
Den øgede interesse for bælgsæd og de noget besværlige forår, som vi har oplevet de seneste år, har givet øget interesse for dyrkning af vinterhestebønne. Vinterhestebønner skal ikke sås før ultimo oktober – primo november, da de ikke må blive for kraftige inden en evt. vinter sætter ind. Derfor er kystnære egne at foretrække. Vinterhestebønner modner ca. 5 dage før vårhestebønner.
I tabellen er vårhestebønnen Lynx taget med som sammenligning ift. udbytte. I de afprøvede forsøg, har der ikke været noget merudbytte at hente vår- kontra vinterhestebønne, men der kunne være noget arbejdsfordeling ift. såning og et større rodnet. Specielt i år med et tørt forår kan vinterhestebønne have en fordel, da den blomstrer tidligere og dermed har mere gavn af jordfugten. Bemærk mht. udbytter, at udbytterne i de økologiske forsøg med vårhestebønner er ca. 20 hkg/ha lavere end i de konventionelle forsøg.
- Vi har ingen praktisk erfaring med nogen af sorterne.
Tundra: Ny sort.Er ikke blevet afprøvet i danske forsøg. Skulle have en god overvintringsevne.
GL. Arabella: En sund sort med et fint udbyttepotentiale.
Tabel 5: Vinterhestebønnesorter tilgængelig økologisk til sæson 2024/25 (kilde: sortsinfo).
| Sort | Forhandler | Udbytte | Udbytte | Protein | TKV | Forsøgsresultater |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fht. | hkg/ha | % | g | |||
| Lynx (vår) | 107 | 60,6 | 29,0 | 542 | Konventionelle Landsforsøg 2022 | |
| GL. Arabella | Hornsyld | 100 | 51,9 | 28 | 595 | Konventionelle Landsforsøg 2022 |
| Tundra | DLG | – | – | – | – | – |
